Дата и час: 19 Яну 2026, 16:57




Напиши нова тема Отговори на тема  [ 68 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4, 5  Следваща
Автор Съобщение
 Заглавие: Какъв "твърд" алкохол предпочитате...?
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 17:49 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 22 Юли 2006, 19:12
Местоположение: София
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
...и коя марка?

_________________
.


Share on Facebook Share on Twitter Share on Orkut Share on Digg Share on MySpace Share on Delicious Share on Technorati
Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 17:53 
Offline
Badass-motherfuka
Аватар

Регистриран на: 06 Сеп 2006, 13:06
Местоположение: Овча Купел 2, до Калта
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
пещерско ромче и карнобачка мастиска
за ракиите да не отварям приказка, че стана дълга и широка


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 18:36 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 08 Авг 2005, 23:40
Местоположение: Sofia
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
Обичам единствено ракия. Имаме много хубави български маркови ракии. Обожавам "Дядова усуканица"!

Варенето на ракия и пиенето ѝ е традиционно занимание на българина. Самата ракия е влязла във фолклора и обичаите. Тя се пие изстудена лете, със стайна температура или „греяна“ зиме.
Произнася се и като „рикия“. Също се среща и като „пукница“ или „скорсмъртница.“ Слабата, некачествена ракия е „шльокавица“ или пърцуца. Самокритиката на човек, осъзнал, че прекалява с пиенето на ракия звучи така: „тая пуста пукница!“ „Рикиджия“ се нарича човек, който избягва да пие вино, за сметка на ракията. Традиционни изрази от българския език са: „Пие на голо“ - пие без мезе; „Литър ракия“ се произнася винаги като „кило ракия“, половин литър - като половин кило, и т.н. Казва се: „Пие кило и канче“ или „Сто кила ракия давам, само да те притежавам“. Поръчва се: „Две ракии и една малка от 50 грама“. За сведение на чужденците: подразбиращата се големина на чашата за поръчване на коннцентрирано пиене за българин е 100 милилитра, която ви донасят, ако поръчате някакво пиене. Малката доза трябва изрично да се упомене - „една малка ракия“ и е 50 милилитра, което се произнася 50 грама.
Ракията се пие преди ядене, като аперитив. Традиционната доза е три ракии, след което или се продължава да се пие, или се поръчва ядене с бира или вино.

Сега DobreFF ще ви сподели и някои тънкости в приготвянето на домашна кайсиева ракийка:

Кайсията се подбира много добре узряла и мека. Отстраняват се костилките, защото водят до загаряне на казана и лош дъх на ракията. Плодът се поставя в пластмасов бидон или друг съд, като количеството заема не повече от 2/3 от съда. Към плода се прибавя захар в съотношение 10-12 кг. на 100 кг. материал. Желателно е захарта да е не рафинирана или друг плодов подсладител, така се избягва увеличаването процентното съдържание на метанолът/метиловия алкохол/. Захарната добавка се разтваря в топла вода и чак тогава се прибавя към пращината. По-малкото количество захар води до по-малко количество ракия и съответно до по-нисък градус. Обратното завишеното количество на захар, води до консервиране ма материала и не дава възможност на дрождите да се развият максимално. При плодовите ракии водата е много важна съставка, тъй като плодовата маса е много гъста и не създава добра среда за максимална ферментация. Според материала, ако е необходимо се добавя вода , за да е във вит каша. Така приготвената смес се поставя на място без пряка слънчева светлина, но равномерно топло. По-високата топлина помага за по-бързата ферментация. Добре е първите няколко дена от ферментацията пращината да се разбърква, защото така също се намалява процента на метанол и създава условие за нормално развитие на дрождите. Материалът трябва да престои така не по-малко от 14 дена преди да се подложи на дестилация.

Наздраве и да ви е сладко!

_________________
Да живее отбора на Форум СУ


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 18:44 
Offline
Badass-motherfuka
Аватар

Регистриран на: 06 Сеп 2006, 13:06
Местоположение: Овча Купел 2, до Калта
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
:notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy::notworthy:
и отделни възгласи: "Да живей!!!"


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 18:53 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 24 Май 2005, 15:50
Местоположение: София
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 1 пъти.
Аз предпо4итам водка-Absolut,Finlandia,Sobieski

_________________
House MD, 03x02: I’m as happy as a pig in poop


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 19:23 
Offline
Неебателна.
Аватар

Регистриран на: 18 Мар 2006, 16:32
Благодарил (а): 806 пъти.
Поблагодарили: 967 пъти.
бял ром Havana Club
бях си обещала, че като ме приемат журналистика или книгоиздаване ще изпия цял бутилка сама :cry: :roll: :cry: :roll:
ем, нищо евентуално остава за догодина...

иначе с пийвам и водка, макар да не я обичам... а на някои хора тя им ухае на карамел. от водките - абсолют ванилия и българска - търговище.

харесвам и мартини, но с черешка или лимон, не с маслина.
от евтинджосите - пина колада някаква, мента (с портокалов сок или с мляко) и ром атлантик със сок ябълка/вишна...

_________________
you have to keep
breaking your heart
until it opens


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 19:35 
Offline
Постоянно присъствие
Аватар

Регистриран на: 13 Юли 2006, 11:21
Местоположение: библиотека Нърдика
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 2 пъти.
Мечтата на живота ми е дестилираната от картофи естонска водка, искряща звезда на алкохолния небосклон със своите 98 градуса (медицинският спирт е 95). Иначе жуля всичко, което ми попадне-в краен случай, бих пробвал бензин. В още по краен случай-Черен Коч и водка Мания (макар че след последните две съм бил в състояние на полу-кома).

_________________
http://jorik.blog.bg/
...............................


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 19:41 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 22 Юли 2006, 19:12
Местоположение: София
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
И поляците правят много добра картофена водка...

_________________
.


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 19:46 
Offline
Badass-motherfuka
Аватар

Регистриран на: 06 Сеп 2006, 13:06
Местоположение: Овча Купел 2, до Калта
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
mecho написа:
искряща звезда на алкохолния небосклон със своите 98 градуса


да бееее :shock: :shock: :shock: 200% то за такова нещо ти трябва не казан, а ядрен реактор
бтв май имам едно по-бледо немско картофено питие, цели 50 грама и с доста по-скромен градус


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:16 
Offline
Пишете, о, братя
Аватар

Регистриран на: 27 Юли 2006, 09:53
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
Собиески зелен етикет плюс кутийка сок от ананас и можете да ме оставите да поработя около час.


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:18 
Offline
Badass-motherfuka
Аватар

Регистриран на: 06 Сеп 2006, 13:06
Местоположение: Овча Купел 2, до Калта
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
чували сте вероятно за руската водка от ТАБУРЕТКА ама за
арменската водка от Л*ЙНА надали :lol: :lol: :lol:
мъка мъка


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:20 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2005, 23:26
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 1 пъти.
никакъв!


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:26 
Offline
Пишеща машина
Аватар

Регистриран на: 10 Май 2006, 20:10
Местоположение: Beyond the Invisible
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
аз съм за много твърд Бейлис, много твърдо Малибу :P :lol:
пия водка, когато се налага, - АБСОЛЮТ - ванилия, прасковата не е лоша.. само да не е чистата водка. друго.. според зависи случая, но по принцип не съм привърженик на твърдия алкохол :wink:

_________________
The sun is gonna keep on shining.On brighter days,on the horizon.My love for you will always keep on rising


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:28 
Offline
Паисий
Аватар

Регистриран на: 14 Май 2006, 11:06
Местоположение: Kapital
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 0 пъти.
Berserker написа:
никакъв!

_________________
Изображение

Fcuk you, I won't do what you tell me


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
 Заглавие:
МнениеПубликувано на: 14 Сеп 2006, 20:29 
Offline
Легендарен флуудър
Аватар

Регистриран на: 10 Ное 2005, 23:26
Благодарил (а): 0 пъти.
Поблагодарили: 1 пъти.
DS написа:
Berserker написа:
никакъв!


Респект ДС!!!


Върнете се в началото
 Профил  
Отговори с цитат  
Покажи мненията от миналия:  Сортирай по  
Напиши нова тема Отговори на тема  [ 68 мнения ]  Отиди на страница 1, 2, 3, 4, 5  Следваща


   Подобни теми   Автор   Отговори   Преглеждания    Последно мнение 
Няма непрочетени мнения в тази тема. В какъв формат предпочитате любимата си музика?

[ Отиди на страница: 1, 2 ]

в Музика и Концерти

Циндил-Пиндил

20

1343

23 Яну 2007, 11:10

Циндил-Пиндил Преглежда последните мнения


Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 3 госта


Вие не можете да пускате нови теми
Вие не можете да отговаряте на теми
Вие не можете да променяте собственото си мнение
Вие не можете да изтривате собствените си мнения
Вие не можете да прикачвате файл

Търсене:
Иди на:  
cron
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
Преведено от: SEO блог на Йоан Арнаудов